jobb o träning
Äntligen är solen här, dock hinner jag inte njuta av den. Jobbade på Otten inatt, var hemma strax efter 03 och Var på gymmet 10 idag för en hårt powerwalk och sedan blev det och åka till jobbet. Träningen och deffen går iaf bra, vågen säger att jag är under 63 kg vilket är bra iof. Igår så blev det ett ganska bra o hårt Biceps/Triceps pass + lite axelövningar.
Min hårda diet verkar fungera rätt bra. Den består till stor del av detta.
Frukost Kaffe +något bra frukostbröd med lite dijonsenap o massa kalkon. Ca 40-50 gram kalkon brukar det bli så det mättar lite.
Mellis kan bestå av en proteinshake. Just nu Triple protein ifrån WNT med chokladsmak. Mellan 40-60 gram av denna.
Lunch, brukar vara lite ris eller pasta med kyckling alt kalkon.
Mellis brukar bli en Allevo bar eller liknande.
Middag, lite kyckling med sallad, eller kanske några ägg och någon bar.
Blir alltså ganska proteinrik mat utan att få i mej alldeles för många kcal. Kolhydrater ligger jag rätt lågt på o försöker få i mej dom tidigt om dagen. Har nu loosat 7 kg på ca 5 veckor och presterar ändå bättre o bättre på gymmet. Ska lägga lite fokus nu på bröst och axlar kommande period.
/Pierre
Id
Min hårda diet verkar fungera rätt bra. Den består till stor del av detta.
Frukost Kaffe +något bra frukostbröd med lite dijonsenap o massa kalkon. Ca 40-50 gram kalkon brukar det bli så det mättar lite.
Mellis kan bestå av en proteinshake. Just nu Triple protein ifrån WNT med chokladsmak. Mellan 40-60 gram av denna.
Lunch, brukar vara lite ris eller pasta med kyckling alt kalkon.
Mellis brukar bli en Allevo bar eller liknande.
Middag, lite kyckling med sallad, eller kanske några ägg och någon bar.
Blir alltså ganska proteinrik mat utan att få i mej alldeles för många kcal. Kolhydrater ligger jag rätt lågt på o försöker få i mej dom tidigt om dagen. Har nu loosat 7 kg på ca 5 veckor och presterar ändå bättre o bättre på gymmet. Ska lägga lite fokus nu på bröst och axlar kommande period.
/Pierre
Id
Dag 3
Idag blir det inte så mycket träning då jag jobbar hela dagen. Han med en PW på 45 min imorse och sedan blev det inlines till jobbet vilket kändes skönt. Dagens startvikt är 64,4 kg
Körde ett hårt armpass igår. Körde blandat med Hantel Curl och maskiner. Sedan blev det en del dipp.
Gårdagens Dipp blev
10 rep
9 rep med 20 kg vikt
6 rep med 30 kg vikt
10 rep med 10 kg vikt
Med hantel curlen brukar det bli 3 set med 17,5 kg och ca 6-8 reps.
Gårdagens intag blev
Frukost
Kaffe och Frökus macka med kalkon o dijonsenap, ca 200 kcal
Mellis
2 Ägg , ca 160 kcal
Lunch
Proteindrink 200 kcal
Mellis
Swebar Mint 200 kcal
Middag
Egengjord kycklingsallad 200 kcal
Kvällsmat
Allevobar 200 kcal
Totalt 1160 kcal.
/Pierre
Körde ett hårt armpass igår. Körde blandat med Hantel Curl och maskiner. Sedan blev det en del dipp.
Gårdagens Dipp blev
10 rep
9 rep med 20 kg vikt
6 rep med 30 kg vikt
10 rep med 10 kg vikt
Med hantel curlen brukar det bli 3 set med 17,5 kg och ca 6-8 reps.
Gårdagens intag blev
Frukost
Kaffe och Frökus macka med kalkon o dijonsenap, ca 200 kcal
Mellis
2 Ägg , ca 160 kcal
Lunch
Proteindrink 200 kcal
Mellis
Swebar Mint 200 kcal
Middag
Egengjord kycklingsallad 200 kcal
Kvällsmat
Allevobar 200 kcal
Totalt 1160 kcal.
/Pierre
Nu kör vi!!
Ser att många påbörjar sin deff idag. Jag har ju dock tjuvstartat men nu kör vi ännu hårdare!!
Började dagen vid 8 att ta en promenad innan gymmet och där blev det sedan en PW på strax över timmen. Tänkte att jag skulle gå över 700 kcal i förbränning.
Dagens intag blir som följande:
Frukost 9:30 Kaffe och Kalkonmacka med extra kalkonkött
Mellis 12:30 2 Ägg och en proteindrink
Lunch 15:30 Kalkonsallad med lite Keso
Mellis 18:30 Naturdiet Bar 200 kcal.
Middag 21:30 2 ägg och lite kalkon
/Pierre
Började dagen vid 8 att ta en promenad innan gymmet och där blev det sedan en PW på strax över timmen. Tänkte att jag skulle gå över 700 kcal i förbränning.
Dagens intag blir som följande:
Frukost 9:30 Kaffe och Kalkonmacka med extra kalkonkött
Mellis 12:30 2 Ägg och en proteindrink
Lunch 15:30 Kalkonsallad med lite Keso
Mellis 18:30 Naturdiet Bar 200 kcal.
Middag 21:30 2 ägg och lite kalkon
/Pierre
Träning träning träning..
Just nu är det mycket träning, ska försöka föra lite träningdagbok här. Idag är det dock vilodag, och ska på födesedagskalas så det blir väl o äta lite onyttigt också. Dagens intag har dock varit rätt nyttiga.
Frukost
Frökus macka med 50 gram kalkon, dijonsenap, ruccola.
Lunch
Spenat och Ruccola sallad med kycklingfile och lite Sweet and sour sås.
Mellanmål
Naturdiet Mint choklad Bar 210 kcal.
Resten blir väl lite mera onyttigt i guess.
Körde lite cardio igår och brukar bli en powerwalk på ca 60 min och ser till o hålla en nivå på ca 650-700 kcal förbränning.
Frukost
Frökus macka med 50 gram kalkon, dijonsenap, ruccola.
Lunch
Spenat och Ruccola sallad med kycklingfile och lite Sweet and sour sås.
Mellanmål
Naturdiet Mint choklad Bar 210 kcal.
Resten blir väl lite mera onyttigt i guess.
Körde lite cardio igår och brukar bli en powerwalk på ca 60 min och ser till o hålla en nivå på ca 650-700 kcal förbränning.
Cardiodag!
För många är söndagarna en vilodag, men tar det hellre en dag då har man har fullt upp med annat. Söndagar är ju perfekt för tidskrävande träning. Idag har det således blivit 2 pass. Först 60 min på bandet på gymmet och sedan 90 min Inlines.
Bifogar en bild hur ett pass på träningsbandet kan se ut. Ingen promenadträning här inte ;)
Kosttillskott!
Som jag skrev innan så tänkte jag berätta lite vad jag äter som kosttilskott.
I dagens läge så äter jag ungefär en lagad måltid om dagen på ca 400 kcal, ofta med kolhydrater ifrån pasta/ris och protein ifrån kyckling/kalkon +grönsaker. Sedan brukar det bli frukost på kaffe och fullkornsbröd med kalkon. resten av dagen fyller jag ut med frukt, mealbars och proteindrycker osv, kanske nån macka till osv, men försöker inta kolhydraterna så tidigt som möjligt på dagen. Givetvis om man inte äter så mycket så behöver man en del kosttillskott o tänkte här räkna upp dom.
Protein
Protein behövs för att kunna bygga muskler. Jag försöker ju få i mej så mycket protein som möjligt och dra ner på fett och helst på kolhydraterna. Ca 60-80 gram Topformulas Whey 80% Protein om dagen, är ca 250kcal och 50 gram protein. TopFormulas protein har högre proteingrad än många andra proteiner + är klart mycket billigare. Finns i hela 9 smaker, som vanilj, choklad, jordgubb, blåbär, vanilj/päron, hallon, banan, mintchoklad och neutral. Själv testar jag just nu deras nya smak mintchoklad.
Kroppen behöver ca 1,5 - 2 gram protein per kg av din kroppsvikt så i mitt fall blir det ju ca 90 - 120 gram protein om dagen. Om man ska få i sig den mängde tex via mat med hög proteinhalt så blir det ju ca 500 gram kyckling eller kalkon man måste äta om dagen.
Omega 3
I dagens läge så äter jag ungefär en lagad måltid om dagen på ca 400 kcal, ofta med kolhydrater ifrån pasta/ris och protein ifrån kyckling/kalkon +grönsaker. Sedan brukar det bli frukost på kaffe och fullkornsbröd med kalkon. resten av dagen fyller jag ut med frukt, mealbars och proteindrycker osv, kanske nån macka till osv, men försöker inta kolhydraterna så tidigt som möjligt på dagen. Givetvis om man inte äter så mycket så behöver man en del kosttillskott o tänkte här räkna upp dom.
Protein
Protein behövs för att kunna bygga muskler. Jag försöker ju få i mej så mycket protein som möjligt och dra ner på fett och helst på kolhydraterna. Ca 60-80 gram Topformulas Whey 80% Protein om dagen, är ca 250kcal och 50 gram protein. TopFormulas protein har högre proteingrad än många andra proteiner + är klart mycket billigare. Finns i hela 9 smaker, som vanilj, choklad, jordgubb, blåbär, vanilj/päron, hallon, banan, mintchoklad och neutral. Själv testar jag just nu deras nya smak mintchoklad.
Kroppen behöver ca 1,5 - 2 gram protein per kg av din kroppsvikt så i mitt fall blir det ju ca 90 - 120 gram protein om dagen. Om man ska få i sig den mängde tex via mat med hög proteinhalt så blir det ju ca 500 gram kyckling eller kalkon man måste äta om dagen.
Omega 3
Kroppen behöver även fett så då är Omega 3 bra, som är en fiskolja.Tar en 1-2 Omegakapslar om dagen. Är ju även bra för det allmänna hälsotillståndet, minnet, rörlighet och behålla ett sunt hjärta och friska kärl.
C-vitamin
Behövs kanske ingen närmare förklaring, men är även bra för ämnesomsättningen och är en bra antioxidant.
Multivitamin
Vid diet och deff så får man oftast inte i sig dom vitaminer och mineraler kroppen behöver så då är det viktigt att inta det som kosttillskott. Men även vid allsidig kost så är det inte dumt och inta multivitamin så man säkerligen inte får i sig allt som man behöver.
Pro Kreatin (CEEM)
TopFormulas Pro Kreatin är ett kosttillskott för att optimera och skydda muskler vid hård träning. Dessa tar man bara i samband med träning, tar det för och efter ett hårt gympass. Det skyddar bland annat musklerna ifrån nedbrytning och ger ökad ork och energi.
7-Keto
Detta är ett ganska dyrt kosttillskott och rekommenderas bara om man verkligen vill satsa. Äter ca 500 mg om dagen och kostar ca 800 kr i månaden för den mängden. Om den verkligen ska fungera så krävs ca 500-1000mg om dagen. 7-keto är en av dom effektivaste kosttillskotten för att få bort bukfettma bland annat då det ser till att kroppen inte utsöndrar kortisol som gör att man får ett visst bukfett. 7-keto tillhör gruppen steroid, vilket kan ha en dålig klang men är inte en anabol steorid. Skillnaden ligger i att 7-keto DHEA inte omvandlas till testosteron som en anabol steroid gör. Andra positiva effekter med detta kosttillskott är ökad muskelmassa, ökad fettförbränning. 7-Keto ser hämmar det aktiva kortisolet. Kortisol är ett antiinflammatoriskt hormon som bryter ner muskelmassa och blodsockret. Kortisol utsöndras framför allt när vi stressar, tränar hårt eller får i oss för lite kalorier. Det syftar till att frigöra fett från fettdepåerna och aminosyror från muskelmassan ut i blodet för att ge oss energi till kroppsarbete.Bukfett anses vara relaterat till just Kortisol utsöndring.
Fatburner
En av marknades bästa fettförbrännare. Detta är ett pulver som har en blandning av Hallonketon, grönt te, ginseng, piper-negrum extrakt m.m. Det är en ganska starkt pulver som ökar fettförbränningen av kroppsfett, ökar ämnesomsättningen och metabolismen, ger ökad mättnadskänsla och minskar sötsuget. När inte träning eller klart minskad diet hjälper längre garanterar jag att 7-keto och Fatburner ger resultat. Har själv märkt hur ämnesomsättningen ökades efter intag av dessa.
Lev väl /Pierre
Dagens Form
Nu har jag tränat i ca ett halvår, o klart lite syns det men det känns som jag inte är riktigt nöjd ännu! Det tar sin tid, speciellt när jag både vill bygga muskler o tappa fett samtidigt, det går långsamt framåt men här är i allafall resultatet nu i början av Oktober. Tror jag började i mitten av April så blir helt enkelt en 6 månaders bild!
TopFormula
Har gjort en hel del jobb åt detta företag nu på sistonde. Det är reklamannonser, flashbanners och produktbilder m.m. Tänkte vissa upp ett exempel på annons jag gjorde åt dom nu för Oktobernumret av tidningen Body. Kommer snart även ett inlägg om vad för kosttillskott jag själv tar. Givetvis så använder jag numera bara TopFormulas produkter. Det som jag även vill puscha för att ni själva går in på www.topformula.se o handlar lite! Priserna ligger klart under konkurrenternas och deras egna varumärken tillverkas här i Norrköping vilket får anses som väldigt positivt.
wöörkout!
Det är mycket work här... Både jobb och på gym!
Nu har man kommit in i träningen igen efter sommarens alla dåligheter. Det känns skönt. 2,5 timme på gymmet igår och får bli lite kardioträning idag på nån timme. Vågen stannade på 60,5 kg idag och ca 18,8 % fett, vilket är najs. Att bygga muskler tar ju tyvärr sin tid, men jag försöker ju träna så mycket kroppen orkar, så blir ungefär varannan dag. Matdieten är rätt stenhård och äter en hel del kosttillskott som Omega-3, c-vitamin, multivitamin, kreatin, proteinshake, gainer, 7-keto och Fatburner. Det syns att man har blivit lite mera Definierad, men givetvis är man ju inte nöjd ännu, vill ju ha lite mera muskler o lite mindre fett så är bara o köra på. Allt tar sin tid helt enkelt.
Over and "work" out!
Nu har man kommit in i träningen igen efter sommarens alla dåligheter. Det känns skönt. 2,5 timme på gymmet igår och får bli lite kardioträning idag på nån timme. Vågen stannade på 60,5 kg idag och ca 18,8 % fett, vilket är najs. Att bygga muskler tar ju tyvärr sin tid, men jag försöker ju träna så mycket kroppen orkar, så blir ungefär varannan dag. Matdieten är rätt stenhård och äter en hel del kosttillskott som Omega-3, c-vitamin, multivitamin, kreatin, proteinshake, gainer, 7-keto och Fatburner. Det syns att man har blivit lite mera Definierad, men givetvis är man ju inte nöjd ännu, vill ju ha lite mera muskler o lite mindre fett så är bara o köra på. Allt tar sin tid helt enkelt.
Over and "work" out!
iLove Nike +iPod Touch!
Det är roligt när det kommer Gears som kombinerar nytta med nöje. Detta är ett bra exempel där Nike och Apple har gjort en smart träningslösning. Med min iPod Touch och ett par Nike + skor så kan man stoppa in en liten sensor som gör att när man är ute o springer så kan man se precis hur fort man springer, hur mycket kcal man förbränner och sin distans. Min första runda blev på en mil, och sedan har det var lite dåligt väder för utomhus löpning men förhoppningsvis så kan jag ta en ny runda till helgen. Mera sådana prylar tack! =)
Mr Trainingman
Träningsdag!
Har varit lite mörbultat här o varit rejält slitien efter en riktigt hård helg. Lite mera om helgen kanske i ett annat inlägg men idag har jag äntligen varit på gymmet. Har haft lite "semester" på en vecka ifrån gymmet. Blev 1 timmes gymträning med fokus på biceps och triceps. Blev även lite axlar och efter det 1 timmes powerwalk med rejäl lutning så det bränner ordentligt.
Blev sugen på en sallad efter träningen, så här är dagens sallad, blir förmodligen samma imorgon också!
Blev en Kalkon med blandsallad.
40 gram kalkon
18 gram Rostade & Saltade Sojabönor
100 gram blandsallad av Isbergssallad, Romansallad, Rädisor, Morot, rRdkål, Rosésallad, Rucola, Baby Spenat, Röd och Grön Batviasallad
1 msk Olivolja
Toppa med lite Basilika och Oregano
Totalt ca 300 kcal, 16 gram protein, 7 gram kolhydrater, 23 gram fett (varav 18 är ifrån Olivoljan)
Over and Out! =)
Blev sugen på en sallad efter träningen, så här är dagens sallad, blir förmodligen samma imorgon också!
Blev en Kalkon med blandsallad.
40 gram kalkon
18 gram Rostade & Saltade Sojabönor
100 gram blandsallad av Isbergssallad, Romansallad, Rädisor, Morot, rRdkål, Rosésallad, Rucola, Baby Spenat, Röd och Grön Batviasallad
1 msk Olivolja
Toppa med lite Basilika och Oregano
Totalt ca 300 kcal, 16 gram protein, 7 gram kolhydrater, 23 gram fett (varav 18 är ifrån Olivoljan)
Over and Out! =)
Dagens Macka!
Detta behöver du:
1 Ciabatta bröd, ca 150 gram.
Kalkon ca 40-50 gram.
Dijon senap
Några blad isbergssallad eller annan sallad
2 tunnar skivor tomat
Lite skivad rödlök
Skär upp Ciabattan, ta dijonsenap och bred både över och undersidan. Tänk på att inte ta för rikligt då senapen då blir riktigt stark. Lägg några blad sallad i botten och sedan kalkonen över. Skär 2 tunna skivor tomat och lägg ovanpå, toppa med lite rödlök och avnjut. Givetvis ska man ha ett gott kaffe till ;)
Det tär....
Jag saknar mina vänner kolhydraterna... Det är segt att hårddeffa. Kolhydrater är ju rätt mättande i sig men inget bra för deffen. Just nu lever jag på Ägg, proteinbars, proteindrinkar, kyckling och kalkon. Bara produkter med mycket protein i och rätt lite kolhydrater o fett. Det är tungt...men några dagar till ska jag nog klara av.... Håll ut!
Träningslördag
Idag fick jag lite sovmorgon på men var på gymmet vid 11 ca och körde ett hårde och intensivt powerwalkpass på 90 min. Lyckades bränna ca 750 kcal så var riktigt svettigt efteråt. Sedan mötte jag upp Tobbe för lite lunch och en sväng på systemet för att fylla upp ölförådet lite =)
Sedan blev det 90 min hård gymträning. Främst Biceps och triceps, men körde även lite axlar. Drar med en dålig mobilbild ifrån träningen..så ni ser att jag inte fuskar ;)
Sedan blev det 90 min hård gymträning. Främst Biceps och triceps, men körde även lite axlar. Drar med en dålig mobilbild ifrån träningen..så ni ser att jag inte fuskar ;)
Swebar - Mint
Denna bar är absolut godast av alla målersättningsbar, plus att den innehåller lite mera proteiner än tex allevo och naturdiet. Nästan lite After Eight över det. Idag har jag bara ätit 2 stycken :)
If u havent´ - Try it!!
If u havent´ - Try it!!
När man tränar behöver man...
Kolla varifrån!
Bra hörlurar. Köpte dessa nokialurar wh700 och ljudet är mäkta skillnad mot det headset som följde med mobilen ifrån början. Ear-in gör att dom sitter bra när man är ute och går eller åker inlines
Real Powerwalk in 240 min
Idag har det varit grymt väder, så tänker tar en promenad. Har åkt inlines några dagar så har lite ont kring anklarna/vaderna då det nöter lite med inlines. Men var hur skönt som helst att gå, så det blev en grymt lång runda. Över 2 mil och 4 timmar. Nu känns det i benen kan jag lova så kanske får bli lite vila imorgon ;)
Dock nöjde jag mej inte med en powerwalk, blev en timmes gymträning också
Har precis fått i mej en sallad med räkor o ägg. Massa proteiner o nästan inget fett eller kolhydrater.
Här är dagens långrunda =)
Jaha...
Då har man tränat bort midsommarens frestelser och dekadens. Först 90 min inlines och sedan 90 min powerwalk följt av ett 60 min hårt gympass, nu blir det o äta lite kyckling och sallad. Mums! =)
Smal som en sticka....
Jag tränar o tränar, tränar ännu mera. Denna veckan har varit extremt hård, upp vid 8 och kört 60-90 min powerwalk varje dag. Sedan ett hårt gympass efter det, gått hem o fyllt på med lite energi och sedan en 90 min inlines tur.
Resultatet syns på vågen 61,5 kg och 19,5% fett nu. Jag tappar o tappar kg, samtidigt som jag tränar o bygger muskler. Jag är starkare, kan lyfta mera och musklerna är klart större, men ändå så går jag stadigt ner i vikt. På något sätt känns det lite fel. Om jag ska ner till mina mål på runt 12-15% fett, hur mycket kommer jag väga då. Muskler ska ju ändå väga mera än fett. Känns lite fel o väga under 60 kg samtidigt som jag vill bli av med lite mera fett. Nåja det där med träning o diet är ju en hel vetenskap. Bifogar en bild ifrån idag.
Resultatet syns på vågen 61,5 kg och 19,5% fett nu. Jag tappar o tappar kg, samtidigt som jag tränar o bygger muskler. Jag är starkare, kan lyfta mera och musklerna är klart större, men ändå så går jag stadigt ner i vikt. På något sätt känns det lite fel. Om jag ska ner till mina mål på runt 12-15% fett, hur mycket kommer jag väga då. Muskler ska ju ändå väga mera än fett. Känns lite fel o väga under 60 kg samtidigt som jag vill bli av med lite mera fett. Nåja det där med träning o diet är ju en hel vetenskap. Bifogar en bild ifrån idag.
Pierre lagar mat...
Om man ska äta nyttigt och hålla diet så måste man veta vad man stoppar i sig. Därför brukar jag göra storkok o sedan dela upp i matlådor, så har man koll precis hur mycket kalorier det är i varje låda. Perfekt o ta med till jobbet osv. Nu brukar jag hålla mej borta ifrån Pasta och Ris m.m. Men en dag med hård träning behöver ju kroppen lite kolhydrater också. Så här följer ett litet bildreportage när Pierre lagar mat....
Dagens rätt är min Pasta med Currykyckling. En matlåda blir ca 500 kcal.
Ingredienser (ca 6 portioner, 350 gram per portion, 500kcal, 29 gr protein, 65 gr kolhydrater och 14 gr fett.
90 gram Purjolök
70 gram rödlök
70 gram majs
40 gram rivna morötter
3 stora kycklingfileer, ca 700-800 gram.
5 dl matlagningsgrädde 5% alt 2,5 av grädden och 2,5 av mjölk
30 gram maizena
500 gram Pasta (idag blev det Fusilli Tricolore
Kryddor som curry, cayennepeppar och salt.
Olivolja och Milda Culinesse som jag steker i.
Skär upp kycklingen i lagom stora bitar, värmer upp en gjutg
järnspanna med lite Milda och steker kycklingen. Då det är rätt mycket kyckling så har jag full värme, men sänker sedan lite. Kycklingen ska inte bli för hårt stekt utan bara få lite lagom med färg. En stor kastrull fyller jag upp med vatten för att koka pastan i.
Hackar upp purjolöken och rödlöken, river sedan lite morötter. I en traktörpanna häller jag i lite olivolja och här har jag ganska svag värme, häller i purjo o rödlöken när olivolja är varm, när det har fått stått nån minut häller jag även i dom rivna morötterna, och tillslut den stekta kycklingen. Blandar om allt o häller på rejält med currykrydda och även lite cayennepeppar för o få lite drag i det hela. Hur mycket man ska curry är ju en smaksak, men tycker det ska vara rejält. Kanske har på lite mera olivolja om det behövs.
Sedan häller jag på 5 dl matlagningsgrädde. Brukar ta dom mera fettsnåla varianterna som har 4-5% fett. Om inte såsen är tillräckligt gul nu så har man för lite curry, brukar hälla på lite mera curry nu och så fort grädden börjar sjuda så har jag på lite maizena för o få lite tjockare sås. Låter det nu sjuda ihop några minuter och snart är pastan klar.
Häller av vattnet till pastan och tar allt som nu är i traktörpannan och häller den över pastan i den stora kastrullen och blandar om det ordentligt medans det står på jättesvag värme.
Så nu är det bara o väga upp allt i matlådor och kyla in eller frysa in. Fungerar bra o värma upp sedan i micron. Givetvis så äter man ju en portion direkt också
90 gram Purjolök
70 gram rödlök
70 gram majs
40 gram rivna morötter
3 stora kycklingfileer, ca 700-800 gram.
5 dl matlagningsgrädde 5% alt 2,5 av grädden och 2,5 av mjölk
30 gram maizena
500 gram Pasta (idag blev det Fusilli Tricolore
Kryddor som curry, cayennepeppar och salt.
Olivolja och Milda Culinesse som jag steker i.
Skär upp kycklingen i lagom stora bitar, värmer upp en gjutg
järnspanna med lite Milda och steker kycklingen. Då det är rätt mycket kyckling så har jag full värme, men sänker sedan lite. Kycklingen ska inte bli för hårt stekt utan bara få lite lagom med färg. En stor kastrull fyller jag upp med vatten för att koka pastan i.
Hackar upp purjolöken och rödlöken, river sedan lite morötter. I en traktörpanna häller jag i lite olivolja och här har jag ganska svag värme, häller i purjo o rödlöken när olivolja är varm, när det har fått stått nån minut häller jag även i dom rivna morötterna, och tillslut den stekta kycklingen. Blandar om allt o häller på rejält med currykrydda och även lite cayennepeppar för o få lite drag i det hela. Hur mycket man ska curry är ju en smaksak, men tycker det ska vara rejält. Kanske har på lite mera olivolja om det behövs.
Sedan häller jag på 5 dl matlagningsgrädde. Brukar ta dom mera fettsnåla varianterna som har 4-5% fett. Om inte såsen är tillräckligt gul nu så har man för lite curry, brukar hälla på lite mera curry nu och så fort grädden börjar sjuda så har jag på lite maizena för o få lite tjockare sås. Låter det nu sjuda ihop några minuter och snart är pastan klar.
Häller av vattnet till pastan och tar allt som nu är i traktörpannan och häller den över pastan i den stora kastrullen och blandar om det ordentligt medans det står på jättesvag värme.
Så nu är det bara o väga upp allt i matlådor och kyla in eller frysa in. Fungerar bra o värma upp sedan i micron. Givetvis så äter man ju en portion direkt också
